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# 1 - fiche technique - le marché des saveurs

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Partenaires

  • Association des commerçants de Sarre-Union,
  • Commune de Sarre Union
  • Associations locales

Objectifs

  • Redynamiser le centre ville de Sarre-Union
  • Créer un moment d’échange privilégié pour la population favorisant la rencontre
  • Opter pour les circuits courts où les producteurs locaux peuvent vendre leurs productions mais aussi « mettre en valeur  » leur savoir faire
  • Créer un événement culturel au sein même du marché  en impliquant les associations locales et/ou les activités du centre socioculturel

Périodicité : Mensuelle. La date du 3ème vendredi du mois a été retenue de 16 h à 20 h.

En amont : Lors de moments informels ou de réunions, les représentants de l’association des commerçants émettent le souhait de créer un « événement » mensuel à Sarre-Union afin de redynamiser le commerce local. Après plusieurs réunions où les représentants de la municipalité étaient présents l’option « marché mensuel en début de soirée » fut retenue. Un marché alimentaire privilégiant les produits issus de l’agriculture biologique ou raisonnée. Un marché « animé » par des moments de démonstration d’associations locales ou des moments culturels organisés par le centre socioculturel.

Organisation : Le centre socioculturel de par ses missions, son savoir-faire et par la connaissance de l’ensemble des associations sur le territoire s’implique pleinement dans ce projet.

Concrètement ce sont une vingtaine d’exposants qui ont répondu présent et au dire de certains la formule leur convient parfaitement.

Les associations locales ou les secteurs d’activités du centre trouvent la formule très intéressante puisque le marché des saveurs est en quelque sorte devenu la grande salle du centre socioculturel où spectacle de clôture de centre aéré, démonstration de danse, séance de cinéma en plein air se succèdent avec une attention particulière du public. n 
 

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